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Wie wird in Berlin ein Brötchen genannt?
Es gibt im Berliner Raum u.a. drei Arten und Bezeichnungen für Brötchen:
Der
Schusterjungen
, ein Brötchen aus Weizen- und Roggenmehl.
Der
Schrippen
, ein Brötchen aus Weizenmehl.
Der
Knüppel
, ein längliches Brötchen mit Milch und Schmalz im Teig.
Autor:
Zeus
Kommentare:
Etiketten:
bezeichnungen
der
brötchen
brötchen
teig
milch
raum
knüppel
und
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